風(fēng)味是什么?風(fēng)味是我們認(rèn)知世界的鑰匙，童年的味覺(jué)密碼。時(shí)隔四年，《舌尖上的中國(guó)》第一二季總導(dǎo)演陳曉卿與團(tuán)隊(duì)推出新作《風(fēng)味人間》，將于10月28日在騰訊視頻開(kāi)播。
這部大型美食紀(jì)錄片共8集，每集50分鐘，以更廣闊的視角探討中國(guó)人與食物的關(guān)系。歷時(shí)超過(guò)兩年，攝制團(tuán)隊(duì)走訪了20個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從法國(guó)到西班牙，從越南到摩洛哥，從秘魯?shù)桨Ｈ肀葋啠ㄟ^(guò)探訪豐富多彩的世界美食，《風(fēng)味人間》將開(kāi)啟一場(chǎng)美食文化之旅。在全球視野里審視中國(guó)美食的獨(dú)特性，帶領(lǐng)觀眾遇見(jiàn)東西方美食的絢爛迥異與緣分的巧妙相合。
陳曉卿表示，在赴各地調(diào)研與拍攝的途中，找到了當(dāng)?shù)孛朗车母蜕?ldquo;很多食物的制作本身沒(méi)有什么秘密，選材、加工、烹飪都談不上復(fù)雜，但就是只有在當(dāng)?shù)夭藕贸浴?rdquo;他直言，就像小面離不開(kāi)重慶，腸旺面離不開(kāi)貴陽(yáng)，風(fēng)味劇組想要找的正是那些離不開(kāi)一方風(fēng)土和人情的獨(dú)特美味。(徐顥哲)
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