秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。金秋十月，天氣轉(zhuǎn)涼，正是螃蟹大量上市的季節(jié)。10月27日，三湘都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市里的大閘蟹降價(jià)了，二兩母蟹最低只要9元一只。
10月27日上午，走進(jìn)馬王堆海鮮市場(chǎng)，記者看到，原本賣小龍蝦的攤位上，如今做起了大閘蟹生意。
“大閘蟹便宜賣了，不綁繩凈重二兩的母蟹9元一只!”在緊鄰著海鮮市場(chǎng)大門的一家攤位前，做了近8年水產(chǎn)生意的楊小姐正招攬著客人。一個(gè)月前，大閘蟹“搶鮮上市”，她便將自己的微信名從“小龍蝦零售批發(fā)”改為“大閘蟹批發(fā)”。
楊小姐介紹，10月中旬，大閘蟹批量上市，加之中秋、國(guó)慶雙節(jié)的銷售高峰已過(guò)，大閘蟹的零售價(jià)“大打折扣”，“市場(chǎng)里的螃蟹大多產(chǎn)自江蘇，產(chǎn)量高價(jià)格自然也低。凈重三兩的母蟹40元/只，4.5-5兩的綁繩公蟹15元/只，去年同樣規(guī)格的大閘蟹要翻倍賣嘞。”
在位于開(kāi)福區(qū)的毛家橋菜市場(chǎng)內(nèi)，一條寬不足5米的小巷兩旁就有三四個(gè)銷售大閘蟹的攤販聚集在此，大閘蟹用粗繩捆上后按個(gè)頭大小擺在白色的泡沫紙箱上。攤販們吆喝著：“大閘蟹打包便宜賣啦，10元一只。”
作為秋季的時(shí)令美食，大閘蟹的價(jià)格始終牽動(dòng)著吃貨的心。而今年其市場(chǎng)的量升價(jià)跌，也確實(shí)讓人出乎意料。
“今年夏季高溫天氣不長(zhǎng)，特別適合螃蟹生長(zhǎng)，個(gè)頭也比較大。”楊小姐稱，4年一輪的閏月延長(zhǎng)了大閘蟹的生長(zhǎng)時(shí)間，在沒(méi)有受到自然災(zāi)害的產(chǎn)地江蘇，大閘蟹的品質(zhì)明顯高于往年，也是商販們口中的螃蟹“大年”。
此外，業(yè)內(nèi)人士指出，大閘蟹銷量受節(jié)日影響較大，眼下，“紙?bào)π?rdquo;折扣逐日增大，且部分餐飲店需求下降，導(dǎo)致大閘蟹市場(chǎng)價(jià)格走低。
值得注意的是，蟹味道鮮美，但也是一種高蛋白、高嘌呤、高膽固醇的食物，建議每人每次吃蟹不要超過(guò)四兩。(記者 黃亞蘋(píng) 實(shí)習(xí)生 周珈萱)
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