昨天，食客在秋云萍快餐外排起了長(zhǎng)隊(duì)
“秋云萍關(guān)張了，感覺(jué)我的童年算是真的結(jié)束了。”位于西四路口的秋云萍快餐店，從1989年開(kāi)業(yè)至今，用便宜的價(jià)格和豐富的味道，滿(mǎn)足了周邊幾代市民的味蕾。這里的蓋飯?zhí)撞鸵环菰?1元到15元之間，有老顧客表示，這家小店“100塊錢(qián)可以買(mǎi)8道菜，在二環(huán)內(nèi)可能僅此一家了。”10月8日，秋云萍快餐店迎來(lái)了營(yíng)業(yè)的最后一天，門(mén)口長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍中，不少食客都表示希望趕上這里的“最后一頓飯”。店主告訴北京青年報(bào)記者，目前她還沒(méi)計(jì)劃好以后是否開(kāi)店。對(duì)此，有食客稱(chēng)，會(huì)一直等著秋云萍的消息。
事件
29年“老店”迎來(lái)最后一天營(yíng)業(yè)
位于北京西城區(qū)西四十字路口的秋云萍快餐店，8日下午4時(shí)許貼出了一張“關(guān)張告示”。這家快餐店自從1989年在西四路口開(kāi)張以來(lái)，曾承載了不少老街坊和附近學(xué)校學(xué)生的記憶。“在這里，你花15塊錢(qián)就能吃得很飽，點(diǎn)8道菜，也花不到100元。”一位秋云萍老食客介紹說(shuō)。
昨天下午3點(diǎn)，本是秋云萍快餐計(jì)劃中的關(guān)張時(shí)間，但仍有不少食客聽(tīng)說(shuō)最后一天營(yíng)業(yè)的消息，從遠(yuǎn)處趕到西四來(lái)吃飯。一位顧客稱(chēng)，“我是聽(tīng)到消息之后，特意從首都機(jī)場(chǎng)趕過(guò)來(lái)的，就怕錯(cuò)過(guò)這一口。”
秋云萍快餐的店主告訴記者，她今年已經(jīng)64歲了，以前和丈夫都是工廠的工人，1986年趁著改革開(kāi)放，開(kāi)始做個(gè)體餐廳。“原來(lái)的店名是取自我丈夫他們?nèi)值艿拿?，后?lái)在西四這里有了家門(mén)面房，就搬到這里了，店名也分別取自三兄弟妻子的名字。”實(shí)際上，這處門(mén)臉?lè)坎⒉淮?，餐廳內(nèi)也就能放四五張桌子，但是不少食客都選擇站在餐廳里，在附近工作的李翔邊站著吃肉丸子邊告訴北青報(bào)記者：“其實(shí)這就是我們單位的二食堂，中午一頓工作餐，站著吃更有感覺(jué)。”
店主坦言，當(dāng)初選擇餐飲行業(yè)，主要是覺(jué)得開(kāi)餐廳比較容易。“當(dāng)時(shí)有了這個(gè)門(mén)面房，那會(huì)兒也不會(huì)什么別的，就開(kāi)了餐廳。20多年，就這么開(kāi)到了現(xiàn)在，看著好些客人從小孩到結(jié)婚生孩子。”
回憶
小黑板成食客心情“晴雨表”
秋云萍店門(mén)口掛著一塊小黑板，這塊黑板也承載著不少食客的童年回憶，“小時(shí)候，我們班管秋云萍快餐店叫‘神奇餐廳’，覺(jué)得它家飯好吃還不貴，這黑板就是一天心情的‘晴雨表’，每天有啥菜，老板都寫(xiě)黑板上，菜賣(mài)完了，就給擦了。有時(shí)候來(lái)晚了，菜就剩幾種了，吃不到想吃的菜，一天心情都好不了。”曾在附近讀書(shū)的管先生說(shuō)。
“開(kāi)店的時(shí)候，周邊有很多學(xué)校，我們剛開(kāi)業(yè)那會(huì)兒有個(gè)口號(hào)，‘三元吃飽，五元吃好’，很多學(xué)生中午都來(lái)我們這里吃飯?，F(xiàn)在我住在天通苑，經(jīng)常在坐車(chē)的時(shí)候聽(tīng)到有人叫我‘秋老板好’，我還納悶這人是誰(shuí)啊，后來(lái)一說(shuō)才知道是以前在我這里吃飯的學(xué)生。”店主說(shuō)。
10月8日，是秋云萍快餐店?duì)I業(yè)的最后一天，不少食客都早早趕到快餐店，來(lái)吃最后一餐。
一張現(xiàn)場(chǎng)照片顯示，8日中午，排隊(duì)買(mǎi)飯的食客隊(duì)伍不但占滿(mǎn)了店面，還排出了店外20多米。一位老食客告訴北青報(bào)記者，多年來(lái)，他每天都要來(lái)秋云萍快餐買(mǎi)肉丸子吃，“平時(shí)我會(huì)多要些菜，今天我買(mǎi)了三個(gè)大肉丸子，想著以后可能吃不著了，多買(mǎi)點(diǎn)帶回家和大家一起吃。”
未來(lái)
店主稱(chēng)還未計(jì)劃是否再開(kāi)店
對(duì)于今后秋云萍快餐店走向何方，店主表示，目前還沒(méi)有想好是否要再開(kāi)店，“還沒(méi)計(jì)劃呢，可能就先休息了，如果再開(kāi)店的話(huà)，肯定要春節(jié)之后了。”
據(jù)店主介紹，原本自家套餐的價(jià)格是11元到15元一份，想到最后一天營(yíng)業(yè)，店里把定價(jià)一律改成了13元。“也是折中一下，本來(lái)想過(guò)全都免費(fèi)，但想了想那樣虧得就太多了。”
店主對(duì)記者說(shuō)，自己每天4點(diǎn)半就起床了，“我住得遠(yuǎn)，起得自然就得早，到餐廳就開(kāi)始為一天的菜做準(zhǔn)備，有時(shí)候材料沒(méi)到，就得催著。等到11點(diǎn)多開(kāi)始，客人就多了，有時(shí)候一天的飯要用掉兩罐燃?xì)狻?rdquo;
8日下午4時(shí)許，侄女將店主手寫(xiě)的關(guān)張告示貼到了店門(mén)上。此時(shí)，仍有不少食客趕來(lái)點(diǎn)菜。有顧客稱(chēng)，“我就在附近讀的高中，那時(shí)候中午甚至?xí)低蹬艹鰧W(xué)校，就為吃一口秋云萍家的蓋飯，這里有很多我童年的回憶，今天的感覺(jué)是好像它關(guān)張了，我的童年才真正結(jié)束了。不知道以后秋云萍還會(huì)不會(huì)開(kāi)，但是我會(huì)一直等著秋云萍的消息。”(記者屈暢 供圖/網(wǎng)友“胡游京城”)
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