(資料圖片)
1、用冰箱保存螃蟹:所購螃蟹數(shù)量不多,能在三天左右吃完的,保存比較簡單 。選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存 。區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉 。
2、保鮮膜保存:可以先將螃蟹蒸熟之后用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來,然后放入冷藏室進(jìn)行保存,等到食用的時候就可以拿出來直接使食用,這也是一種相當(dāng)不錯的方法,保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣,防止螃蟹與空氣發(fā)生氧化反應(yīng) 。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養(yǎng)物質(zhì),對自身的身體健康會產(chǎn)生很大的好處,可以全方面的補充體內(nèi)所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì) 。
3、塑料盆保存:準(zhǔn)備一個塑料盆或者塑料桶,將生命力旺盛的螃蟹放入其中,注意不要將螃蟹層疊放入,加水至螃蟹身體的一半高,要注意保濕,但也不能用水全部蓋住,因為水太深的話,螃蟹會缺氧窒息而死,水盆或桶子不需要加蓋,這種方法來保存螃蟹的話,如果氣溫不是很高的時候,螃蟹保存可以超過半個月 。
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