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Kosher 食品的例子有哪些?

2023-04-21 15:19:35 來源:太平洋禮物網(wǎng)


(資料圖)

并非所有的百吉餅都是猶太食品。

如果食物是按照猶太飲食法準(zhǔn)備的,并且如果不是在猶太潔食廚房中在家中烹制,而是在拉比的監(jiān)督下準(zhǔn)備的,則食物被認(rèn)為是猶太潔食。猶太人的飲食法則多種多樣。最熟悉的是那些禁止食用豬肉和貝類以及肉類和奶制品的禁令。無論是傳統(tǒng)的還是其他的,細(xì)心的猶太人吃的所有食物都必須遵守這些法律。

如果按照猶太潔食法(也稱為猶太潔食法)人道屠宰,牛肉和羊肉是潔食的,山羊和鹿也是如此。雞、鴨、鵝和火雞也符合猶太潔食標(biāo)準(zhǔn)。

猶太飲食法允許吃有鰭有鱗的魚——這意味著鮭魚、金槍魚、鯉魚和鯡魚是允許的,但鯰魚是不允許的。此外,他們不認(rèn)為魚是肉,因此魚制品可以與乳制品一起食用(允許在百吉餅上放熏鮭魚和奶油芝士)。

雞蛋和魚一樣,被認(rèn)為是 pareve 或中性的(既不是肉也不是奶制品),可以出現(xiàn)在任何猶太潔食菜肴中。

蔬菜

所有純素食品都被認(rèn)為是猶太潔食;猶太法律中沒有禁止的植物性食物。只要牛奶來自牛、綿羊、山羊或其他偶蹄動(dòng)物等符合猶太潔食標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物,含有乳制品的素食食品就是猶太潔食食品。

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