加熱會(huì)凝固的東西是什么?一起來看看吧。
加熱會(huì)凝固的主要有兩類:1、膠體類:加熱能夠使膠體凝固析出,如雞蛋清,這種含蛋白質(zhì)多的東西屬于膠體。2、熱固性樹脂:塑料的一種,在不加熱的情況不流動(dòng),一旦加熱就會(huì)固化,變成硬塑料。但又和常見的塑性塑料不一樣,因?yàn)檫@種硬塑料一旦加熱過一次,再加熱只會(huì)越來越硬,而不會(huì)變軟。
盒裝牛奶可以直接放熱水里加熱嗎?
“盒裝牛奶一般可以直接放熱水里加熱,一般來說,正規(guī)廠家生產(chǎn)的盒裝牛奶的外包裝比較穩(wěn)定,所以可以放在熱水中加熱,需要注意加熱牛奶的時(shí)候不要使用100攝氏度以上的沸水。”
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