你還記得最常吃的家常菜菜名嗎?看看這幾種是不是你經(jīng)常吃的。
1、酸辣土豆絲2、西紅柿炒蛋3、麻辣豆腐4、辣椒炒肉5、魚香肉絲6、清蒸蝦7、干煸四季豆8、韭菜炒蛋9、拍黃瓜10,、泰汁雞翅11、豆米蘿卜干12、外婆菜13、清炒藕片14、辣子雞丁15、涼拌土豆絲兒16、紅燒肉17、火鍋肉18、冬瓜湯19、小白菜燉豆腐20、肉末蒸蛋21、炸蘿卜丸子22、絲光23、毛菜24、酸菜25、炒三鮮26、辣子雞丁27、回鍋豆腐28、萵筍29、茄汁煎雞翅30、烤魚做法
分享幾款菜譜家常菜做法
辣椒炒肉:
1、所有的食材準(zhǔn)備好,五花肉,青椒,小米椒
2、肉洗干凈切片,用生抽將肉腌制一會兒,辣椒切段
3、起鍋燒油,下肉片煸炒至出油,盛出待用。
4、鍋留底油,下蒜頭爆香,放入辣椒段,撒入食鹽
5、煸炒至辣椒開始爆皮
6、下入肉片,蒜,蠔油,生抽,少許鹽炒勻,出鍋
干煸四季豆:
1 將四季豆切成3-4公分段,冬菜切末待用。
2 鍋中適量放油,燒熱,放入四季豆炸熟撈出。
3 鍋中留少許 油,放入肉末、冬菜煸炒出香味,下四季豆、鹽、醬油炒熟即可。
如果沒有冬菜,可以用四川芽菜代替,芽菜也沒有,用榨菜也行。
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